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Le Domaine Monastrel trouve son origine dans les années 1920. Cette petite propriété familiale produit un Minervois réputé dés les années 1970.
Repris en 2001 par Vincent ENAUD, œnologue, et son épouse, Brigitte, l’exploitation se modernise. Le vignoble se restructure, s’étend sur des défriches de garrigues et comprend actuellement 8.5 ha de vignes.
En 2007 un nouveau chai moderne est créé, fonctionnel et assurant une bonne isolation thermique.
Les vendanges sont faites à la main.
Les rendements sont limités à 35 hl/hectare en moyenne.
Au Domaine Monastrel vous pourrez trouver également de l’huile d’olive d’olivière, variété régionale reconnue pour sa finesse et son fruit.

Ouverture du caveau toute l'année sur rendez-vous.

  • Langues parlées : Anglais

  • moyens de paiement : Chèques bancaires et postaux, Espèces, Virements

  • animaux acceptés

  • groupes acceptés

Labels

Agriculture raisonnée

Équipements & services

  • AOP Minervois
  • Visites Visites guidées sur demande pour les individuels, Visites guidées sur demande pour les groupes
Capacité
  • Nb Personnes max / groupe 20

Horaires

Caveau ouvert uniquement sur rendez-vous.

Accès PMR : Point de vente non accessible aux personnes à mobilité réduite.

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Contact

24 route de Mailhac 11120 BIZE-MINERVOIS
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Boissons, vins et spiritueux
DOMAINE MONASTREL BIZE-MINERVOIS
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