DOMAINE D’AUSSIÈRES

Le domaine d’Aussières est situé à 5 km de Narbonne et a 3 km de Fontfroide. La propriété s’étend sur environ 600 ha avec en son centre un vignoble de 180 ha en conversion agriculture biologique.
Les chais ont été totalement réaménagés dans les anciennes caves du domaine dont l’histoire remonte au Moyen-âge, et qui fut durant des décennies propriété de l’abbaye Fontfroide.
Entourée de garrigue et de collines boisées, le paisible domaine d’Aussières est également doté d’une réserve de la ligue de protection des oiseaux, et de nombreuses oliveraies.
La dégustation est gratuite et la visite guidée « découverte œnologique » est à 11€ (réservation au 04 68 45 59 54).

• Langues parlées : Anglais

• moyens de paiement : Carte bleue, Espèces, Visa

• animaux acceptés

• groupes acceptés