Le domaine d’Aussières est situé à 5 km de Narbonne et a 3 km de Fontfroide. La propriété s’étend sur environ 600 ha avec en son centre un vignoble de 180 ha en conversion agriculture biologique.
Les chais ont été totalement réaménagés dans les anciennes caves du domaine dont l’histoire remonte au Moyen-âge, et qui fut durant des décennies propriété de l’abbaye Fontfroide.
Entourée de garrigue et de collines boisées, le paisible domaine d’Aussières est également doté d’une réserve de la ligue de protection des oiseaux, et de nombreuses oliveraies.
La dégustation est gratuite jusqu'au 16 septembre sur réservation. du lundi au jeudi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 16h30, les vendredis jusqu'à 15h30.
La visite guidée « découverte œnologique » est à 11€ (réservation au 04 68 45 59 54).
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Langues parlées : Anglais
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moyens de paiement : Carte bleue, Espèces, Visa
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animaux acceptés
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groupes acceptés
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Haute Valeur Environnementale, Pays Cathare, Vignobles et Découvertes
Équipements & services
- AOP Corbières
- Visites Visites guidées sur demande pour les individuels, Visites guidées sur demande pour les groupes
- Nb Personnes max / groupe 20
Tarifs
- Bouteille à partir de 9€ à29€
- Tarif visite et dégustation 11€
Horaires
- Lundi : de 08h00 à 12h30
et de 13h30 à 16h30 - Mardi : de 08h00 à 12h30
et de 13h30 à 16h30 - Mercredi : de 08h00 à 12h30
et de 13h30 à 16h30 - Jeudi : de 08h00 à 12h30
et de 13h30 à 16h30 - Vendredi : de 08h00 à 12h30
et de 13h30 à 15h30 - Samedi : fermé
- Dimanche : fermé
