CÉLÉBRATION DE LA VÉRAISON

Fête de la Saint-Just et Saint-Pasteur, date à la mi-chemin entre le solstice d’été et l’équinoxe d’automne à laquelle le grain de raisin prend sa couleur vermeille.

- 10 H : bénédiction du raisin neuf à la cathédrale.
- 11 H ; une trentaine de confréries venues d'Occitanie se mettra en marche pour défiler en direction du Palais des Archevêques. Le public assistera à l'arrivée du vin sur la gabarre par le canal de la Robine, avant un détour gourmand par le marché des Halles.
- 12 H précises, la véraison sera célébrée devant la Via Domitia avant de procéder aux traditionnelles intronisations.